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Marcus, une histoire d’amour et d’amitié mais surtout de passionnés. Marcus est le fruit du rêve de deux amis parisiens.

Tous deux partagent un même amour, celui de la pizza. Mais pas n’importe laquelle… Celle qui vous fait voyager à plus de 1600 km de Paris, là où l’on aime se perdre dans les rues pavées et où l’odeur quasi imperceptible de la pâte qui lève réveille déjà les papilles. Naples, la belle.

Les deux amis y sont allés pour y puiser leur savoir-faire et dénicher les meilleurs produits que la terre italienne puisse offrir.

Qualité, simplicité et partage : tels ont été les 3 leitmotiv du duo Marcus tout au long de la naissance de leur 1ère pizzeria du 4 rue Bichat.

Du pain foccacia au tiramisu, tout sans exception est fait maison.

Des produits 100% italiens, une atmosphère de bistrot industriel chaleureux et un four napolitain sans lequel les pizze Marcus ne seraient pas ce qu’elles sont…

CONTACT

  • Telephone: 09 62 52 14 36
  • Adresse: 4, rue Bichat - 75010 Paris
  • Email: contact@marcusparis.com

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MENU

POUR COMMENCER

Seul ou à partager

1 PRODUIT :

8€

2 PRODUITS :

15€

3 PRODUITS :

21€

4 PRODUITS :

25€

STRACCIATELLA
Coeur super crémeux de la burrata, sa partie la plus raffinée, juste exquis !

 

MOZZARELLA DI BUFALA DOP
Habillée d’un filet d’huile d’olives et d’une pincée de sel

 

BURRATA
Délicate et crémeuse

 

ASSORTIMENT DE LÉGUMES
Courgettes et aubergines grillées, tomates cerises, artichauts à la Contadina : du bonbon !

 

SPIANATA PICCANTE
Saucisson italien légèrement pimenté de la région calabrèse

 

JAMBON DE PARME
22 mois d’affinage, l’excellence du Parme

SALADES

LA CAPRESE – 11 €
Une généreuse Mozzarella di Bufala DOP, roquette, tomates cerises, huile d’olive de Toscane,
feuilles de basilic frais

 

LA MARCUS – 13 €
Roquette, aubergines grillées, chiffonnade de jambon de Parme, ricotta, huile d’olives de Toscane,
petits artichauts à la Contadina, feuilles de basilic frais

PIZZE

MARGHERITA – 10 €
Tomate, fior di latte, basilic frais

 

NAPOLI – 13 €
Tomate, fior di latte, anchois de Cetara, olives taggiasche, câpres, origan

 

NORMA – 13 €
Tomate, fior di latte, aubergines, tomates cerises, parmesan, pesto de basilic

 

QUATTRO FORMAGGI – 14 €
Fior di latte, gorgonzola, scamorza fumée, stracciatella, menthe

 

VEGGIA – 14 €
Tomate, fior di latte, légumes grillés à l’huile d’olives de Toscane, copeaux de parmesan, roquette

 

BUFALA – 14 €
Tomate, fior di latte, mozza di bufala DOP fraiche, tomates cerises, roquette

 

LA CALZONE NAPOLETANA – 14 €
Tomate, fior di latte, spianata, ricotta, pesto basilic

 

FIDANZATA – 15 €
Tomate, fior di latte, jambon cuit italien, champignons frais, pesto de basilic

 

MONTOVANA – 15 €
Fior di latte, saucisse au fenouil, scamorza fumée, romarin

 

SPIANATA – 15 €
Tomate, fior di latte, spianata piquante, nduja calabrèse

 

PISTACCHIO – 16 €
Base de ricotta, champignons, jambon blanc, une burrata et crème de pistache

 

BURRATISSIMA – 16 €
Tomate, roquette, une burrata, tomates cerises, pesto de basilic

 

PARMA – 16 €
Tomate, fior di latte, chiffonnade de jambon de Parme, roquette, copeaux de parmesan

 

TARTUFO – 18 €
Crème de truffe, fior di latte, champignons, huile de truffe

VEGAN PIZZE

MELANZANA (vegan) – 13 €
Tomate, mozza végétale, aubergines grillées, tomates cerises, pesto basilic

 

UMAMI (vegan) – 14 €
Tomate, mozza végétale, haché végétal “Les Nouveaux Fermiers”, champignons

 

APOLLO (vegan) – 15 €
Tomate, mozza végétale, émincés de poulet végétal “Les Nouveaux Fermiers”, champignons, olives

 

Saveurs supplémentaires : Légumes +1,5€ / fromages +2€ / charcuteries +2,5€

DOLCI

TIRAMISU – 7 €
Aérien et fondant, le tiramisu by Marcus te fait sautiller de nuage en nuage.
Tu sais, c’est celui que tu ne voulais pas commander juste avant …

 

GRISSINI NOCCIOLATA – 6 € 
Mikados de pizza (toute nue !) à tremper dans leur petit bain de Nocciolata.
Ils vous donneront envie de casser des noisettes !

 

TIRAMISU SPECULOS (vegan) – 5 €
Que vous soyez vegan ou pas il va vous faire fondre …

VINO

VINO ROSSO
verre 12cl | bouteille 75cl

GRAN SASSO (Abruzzes)  6€ | 26€
Sangiovese
Léger et doux

 

MAIOLICHE Primitivo igp BIO (Pouilles) 7€ | 27€
Primitivo
Doux, rond et légèrement fruité. Notes de cerise

 

FINA Nero D’Avola doc BIO (Sicile) 7€ | 27€
Nero D’Avola
Sec, intense et puissant. Parfums de figue et épices

 

I CASALI Chianti classico docg BIO (Toscane) 8€ | 29€
Sangiovese / Canaiolo / Merlot
Sec, intense et fruité. Notes de fruits rouges et noirs

 

BAKAN Montepulciano Riserva doc BIO (Abruzzes) 32€
Montepulciano
Ample et gourmand. Notes de torréfaction et cacao

VINO ROSATO
verre 12cl | bouteille 75cl

PINOT GRIGIO SANVIGILIO (Lombardia) 5€ | 24€
Pinot Grigio
Frais et clair

VINO BLANCO
verre 12cl | bouteille 75cl

SOAVE MONTRESOR (Veneto) 6€ | 29€
Garganega
Sec et léger

 

PECORINO ARMANNIA (Abruzzo) 6€ | 29€
Pecorino
Sec, frais et légèrement fruité

VINO FRIZZANTE
verre 12cl | bouteille 75cl

PROSECCO TERRA SERENA (Veneto) 6€ | 25€
Glera

BOISSONS

BIÈRES

MORETTI ( 33cl ) – 5€
MORENA IPA ( 33cl ) –  6€

COCKTAILS

SPRITZ – 8€
(Apérol ou Campari / Prosecco )
AMERICANO – 8€
( Martini Rosso, Campari, eau pétillante )

EAUX / SOFTS

EAU PLATE / EAU GAZEUSE ( 50cl ) – 4 €
COCA / COCA ZERO ( 33cl ) – 3€
ICE TEA PECHE – 3€
LEMON SODA – 3€
SAN PELLEGRINO – 3€

BOISSONS CHAUDES

CAFÉ -2€