Carte des plats

VIVONS D’AMOUR ET DE PIZZE

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Les Entrées

STRACCIATELLA

Coeur super crémeux de la burrata, sa partie la plus raffinée, juste exquis ! 

BURRATA

Délicate et crémeuse

ANCHOIS DE CETARA

Filet d’anchois avec une sauce originaire de Campanie qui s’obtient d’une solution saturée d’eau et de sel marin, un savoir-faire transmis de père en fils !

ASSORTIMENT DE LÉGUMES

Courgettes et aubergines grillées, tomates cerises, artichauts à la Contadina : du bonbon !

SPIANATA PICCANTE

Saucisson italien légèrement pimenté de la région Calabraise

JAMBON DE PARME

22 mois d’affinage, l’excellence du Parme

Les Salades

LA CAPRESE – 11 €

Une généreuse Mozzarella di Bufala DOP, roquette, tomates cerises, huile d’olive de Sicile, crème de balsamique, feuilles de basilic frais

LA DELIZIOSA – 13 €

Roquette, aubergines grillées, chiffonnade de jambon de Parme, ricotta, huile d’olive de Toscane, petits artichauts à la Contadina, feuilles de basilic frais

Les Pizze

MARGHERITA – 9 €

Tomate, fior di latte, origan

CÙ A SARDA – 13 €

Tomate, fior di latte, anchois de Cetara, olives taggiasche, câpres, origan

PARMIGIANA – 14 €

Tomate, fior di latte, aubergines, tomates cerises, parmesan gratiné, pesto de basilic

QUATTRO FORMAGGI – 14 €

Fior di latte, gorgonzola piccante, scarmoza fumé, stracciatella, menthe

VEGGIA – 14 €

Tomate, fior di latte, légumes grillés, cébettes, copeaux de parmesan, roquette

BUFALA – 14 €

Tomate, fior di latte, mozza di bufala DOP fraiche, tomates cerises, roquette

REGINA – 14 €

Tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, pesto de basilic

SPIANATA – 15 €

Tomate, fior di latte, spianata piquante, nduja calabrese

MANTOVANA – 16 €

Fior di latte, saucisse au fenouil, scamorza, romarin frais

CAPRICCIOSA – 16 €

Tomate, fior di latte, artichauts, jambon cuit italien, olives, champignons

RADICCHIO – 16 €

Confit d’oignons, salade de Trévisse, scamorza, fior di latte, saucisse au fenouil, basilic frais

PARMA – 16 €

Tomate, fior di latte, chiffonnade de jambon de Parme, roquette, copeaux de parmesan

PISTACCHIO – 17 €

Fior di latte, champignons, jambon cuit italien, une burrata, crème de pistache

MARCUS – 19 €

Crème de truffe, fior di latte, champignons, roquette, parmesan et huile à la truffe

Les Pizze Véganes

MARGHERITA 2.0 – 11 €

Tomate, mozzarella végétale, tomates cerises, pesto de basilic

MELANZANA – 14 €

Tomates, mozzarella végétale, aubergines grillées, tomates cerises, pesto basilic

CALZONE – 15 €

Tomates, mozzarella végétale, champignons, pousses d’épinards, haché végétal, basilic frais

UMAMI – 15 €

Tomates, mozzarella végétale, haché végétal, champignons, origan

STAR – 16 €

Tomates, mozzarella végétale, saucisse végétale, huile à l’ail, menthe fraîche, copeaux de gondino pimante, pousses d’épinards

AL POLLO – 16 €

Tomates, mozzarella végétale, émincé de poulet végétal, courgettes, roquette, copeaux de parmesio, basilic frais

MUSALA – 17 €

Mozzarella végétale, pesto de pistache, courgettes, tomates cerises séchées, basilic frais

TARTUFO – 19 €

Crème de truffes, mozzarella végétale, roquette, champignons, copeaux de parmesio, huile evo

Saveurs supplémentaires : Légumes +1,5€ / fromages +2€ / charcuteries +2,5€

Les Desserts